Verbraucherschützer waren vor Quecksilber in Thunfisch

Die US-Verbraucherschutzorganisation Consumer Reports hat Anfang Dezember vor Quecksilber in Thunfisch-Konserven gewarnt. Bei einer Untersuchung von 42 Dosen fanden sich Belastungen von bis zu 0,77 ppm (parts per million). Besonders hoch belastet waren Konserven mit Weißem Thun.
Die Organisation empfiehlt deshalb, dass Kinder bis 45 kg und junge Frauen im gebährfähigen Alter nicht mehr als rudn23 Gramm des Fisches pro Woche essen sollen. Schwangere Frauen sollten völlig darauf verzichten.